Warung Bakso Klenger namanya, berada di Jalan Rembang Utara blok Tuban 8 Surabaya. Ukuran baksonya yang bikin klenger (pingsan) itu membuat penasaran banyak orang di Surabaya. Sempat juga naik tayang di sejumlah media televisi, cetak maupun online.
Adalah Pasiran (46), pemilik warung Bakso Klenger. Ada 7 ukuran dan berat yang berbeda-beda yang dia buat, yaitu mulai dari bakso berdiameter 10 cm hingga 50 cm dengan berat 15 kg.
“Ya tujuannya untuk menarik minat pengunjung saja dan biar nggak bosan dengan bakso yang itu-itu saja,” ucapnya, saat saya tanya tentang tujuannya dia membuat bakso ini di warungnya, Minggu (14/2) Malam.
 |
| Pekerja sedang membuat Bakso Klenger (foto kiri). Bakso Klenger berbagai ukuran (foto kanan). |
Pria yang akrab disapa Pak Ran ini menjalankan usahanya sejak umur 14 tahun. Pahit manis dalam usaha sudah dia rasakan bertahun-tahun. Meski pesaing bertambah banyak dia tidak berkecil nyali, bahkan termotivasi untuk mencari cara agar usahanya bisa bertahan dan terus berkembang.
Salah satunya membuat bakso klenger ini. Mulanya, dia belum memiliki ide untuk memberi bakso super jumbonya. Hingga ada salah satu pelangganya yang berkata “wih klenger aku mangan bakso iki” (wih klenger saya makan bakso ini), dia pun akhirnya memberi nama Bakso Klenger.
Memang, bakso ukuran paling besar diameter 50 cm dengan berat 15 kg tidak mungkin kalau dimakan sendirian. Bakso seukuran itu cukup untuk 25 hingga 30 orang.
 |
| Sejumlah pengunjung sedang menikmati bakso di warung Bakso Klenger, Surabaya, Minggu (14/2) Malam. |
Jika anda penasaran dengan Bakso Klenger Surabaya jangan ragu untuk datang ke warungnya Pasiran. Disamping ukurannya yang jumbo, rasanya pun bikin krasan melahapnya. (tripnesian)
No comments:
Post a Comment